Karfreitag und Ostersonntag

Auch im diesen Jahr, haben wir am Karfreitag und Ostersonntag, für Sie mittags und abends geöffnet.

Zusätzlich zu unserer a la carte Karte bieten wir Ihnen folgende Menü´s an.

 

Karfreitag

Ceviche vom schottischen Lachs mit roten Zwiebeln und Basilikumkresse

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Hechtklößchen und Hummer

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Mittelstück vom Kabeljau in Bachkressevelouté, Meeresschnecken, Muscheln und Krabben

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„Cervelle de canut“ farcon Oerscher Hof,

Ziegenfrischkäse, Bärlauch, rote Zwiebeln und gegrilltes Tollkötter Hausbrot

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Gratinierte Zitronentarte, geeiste Milchcreme, Veilchen

Als 4 Gänge Menü ohne Ziegenfrischkäse oder Dessert 79,00€ pro Person

inkl. 3 Gläser Wein, Hausaperitif, Wasser, Kaffee oder Digestif

 

Als 5 Gang Menü 93,00€ pro Person

inkl. 4 Gläser Wein, Hausaperitif, Wasser, Kaffee oder Digestif


Ostersonntag

Tatar vom Black Angus, Markknochen, Artischocken, Kaviar, Creme Epaisse

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Hummer-Lachs-Ravioli, Velouté von wilder Bachkresse

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Geschmortes Milchzicklein, Bärlauch-Gremolata, Artischocken, halbgetrocknete Tomaten und Polenta

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Karamellisierte Tunkschnitte, gebackene Kirschen, geeiste Milchcreme

 

Als 4 Gang Menü 79,00€ pro Person

inkl. 3 Gläser Wei, Hausaperitif, Wasser, Kaffee oder Digestif

 

Bitte haben Sie Verständnis, falls kurzfristige Änderungen des Menüs geben sollte. Wir freuen uns über Ihre Reservierungen an Karfreitag und Ostersonntag, diese nehmen wir gerne unter der Rufnummer 0251-41441550 entgegen. Gerne können Sie uns auch eine e-mail senden an info@oerschenhof.ms