Januar bis März 2017

Veranstaltungsmenüs Januar bis März 2017

Feldsalat mit Blutorangenvinaigrette und Kokos-Garnelen-Tempura

***

Rote Bete-Merrettich-Süppchen mit Rauchforellen-Ravioli

***

Gegrillter Zander, Elsäßer Rahmkraut, Kartoffelstroh

***

Hirschrücken in Spitzkohlblatt, Trüffelsauce, Pastinaken, Kartoffelkrapfen

***

Geeister Armer Ritter

3 Gänge Menü ohne Rote Bete, Zander € 48,00

4 Gänge Menü ohne ohne Zander € 58,00

5 Gänge Menü € 68,00