Juli bis September 2017

Veranstaltungsmenüs Juli bis September 2017

 

Sashimi vom Lachs, Sambal Yuzu-Sesam und Gurke

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Geschmelzte Rehmaultaschen auf warmen Rübstiel-Kartoffel-Salat

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Geschmorte Lammschulter in Balsamico-Zwiebel-Sauce, Safranrisotto, Pak Choi

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Mit Calvados flambierter Munster, Kartoffelschaum, karamellisierte Äpfel, Kümmelsalz

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Mokka-Tarte mit Kaffeeeis und Himbeeren

3 Gänge Menü Munster und Rehmaultaschen € 48,00

4 Gänge Menü ohne Munster € 58,00

5 Gänge Menü € 68,00