April bis Juni 2017

Veranstaltungsmenü April bis Juni 2017

 

Salat von Jakobsmuscheln, Spargel, Passionsfrucht und Rote Bete

***

Velouté von wilder Bachkresse aus der Region, Rauchaal-Zander-Raviolo

***

Kalbsfilet mit Flusskrebsen, Mairitterlingen und Leipziger Allerlei

***

Getrüffelter Brie mit Trauben-Nuss-Brot und Rotwein-Essig-Zwiebeln

***

Warme Topfenknödl auf Rhababerkompott, Nougateis

3 Gänge Menü ohne Brie und Jakobsmuscheln € 48,00

4 Gänge Menü ohne Brie € 58,00

5 Gänge Menü € 68,00